1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 1335 Christine, Jean-Michel, Christian, Isabelle et Isabelle ont assuré la relève ce dimanche à la fête de la bio. Après le pois chiche samedi, honneur aux petits pois. Isabelle Leeman a concocté une délicieuse soupe aux petits pois et à la menthe, un petit clin d'oeil à vos voisins d' outre Manche. Très facile et rapide à préparer, elle a été très appréciée par les nombreux visiteurs de notre stand, qui ont hâte de retrouver les recettes sur notre blog. Journée presque ensoleillée, accueil très chaleureux. Isabelle Leroy Velouté express aux petits pois pour 4 personnes 750 grammes de petits pois frais 1 litre de bouillon 10 cl de crème fraîche 2 échalotes 25 grammes de beurre sel, poivre feuilles de menthe fraîche Pelez et hachez les échalotes. Faire dans blondir dans le beurre. Ajoutez le bouillon. Dès l’ébullition, ajoutez les petits pois. Laissez cuire 15 minutes. Salez, poivrez. Ajoutez la menthe ciselée. Mixez. Ajoutez la crème fraîche.
Ona toujours besoin de petits pois chez soi Lundi 07 mars 2016 17:05 On a toujours besoin de petits pois chez soi Cette phrase a traversé les siècles, puisqu'elle nous vient de fable de Jean de La Fontaine intitulée "Le lion et le rat" Livre II, fable 11 publiée en 1668. Elle signifie qu'il ne faut pas mépriser les plus petits, ou les plus faibles, car chacun, quelle que soit sa taille, a ses qualités et peut apporter quelque chose aux autres, fussent-ils grands, forts et puissants. Ainsi, même le lion, roi des animaux, peut un jour être sauvé par un modeste rat, celui-ci s'avérant capable de faire ce dont le puissant fauve n'est pas capable ! "Le lion et le rat" "Il faut, autant qu'on peut, obliger tout le monde On a souvent besoin d'un plus petit que soi. De cette vérité deux fables feront foi, Tant la chose en preuves abonde. Entre les pattes d'un lion Un rat sortit de terre assez à l'étourdie. Le roi des animaux, en cette occasion, Montra ce qu'il était et lui donna la vie . Ce bienfait ne fut pas perdu. Quelqu'un aurait-il jamais cru Qu'un lion d'un rat eût affaire ? Cependant il avint qu'au sortir des forêts Ce lion fut pris dans des rets, Dont ses rugissements ne le purent défaire. Sire rat accourut, et fit tant par ses dents Qu'une maille rongée emporta tout l'ouvrage. Patience et longueur de temps Font plus que force ni que rage". Sur un sujet contigu, je me permets de vous recomander la lecture de mon article consacré à un autre vers de cette fable "Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage". Sources et 35UDdq.